GB/T 25734-2010 牦牛肉干
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基本信息
| 标准名称： | 牦牛肉干 |
| 英文名称： | Yak dried beef |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 肉类加工制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 肉和肉制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2010-12-23 |
| 实施日期： | 2011-06-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64) |
| 提出单位： | 全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64) |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64) |
| 起草单位： | 青海省质量技术监督信息管理中心、青海省标准化协会、成都市产品质量监督检验院、青海宁食(集团)有限公司、青海可可西里肉食品有限公司、成都市棒棒娃实业有限公司、成都伍田食品有限公司 |
| 起草人： | 严菁、吕海荣、张素梅、陈秀钧、王颖翔、朱集岳、郭跃明、党积庆、向旭、叶梅、刘良瑛、张明月、李天文 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2011-06-01 |
| 页数： | 12页 |
适用范围
本标准规定了牦牛肉干的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于牦牛肉干的生产与销售。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品加工与制品 肉类加工制品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 肉和肉制品
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